古くからの習慣で、先頭から指定文字列を取り出すのに
echo mb_substr(get_the_excerpt(), 0, 30);
といった事をしている人は、少なくなさそうですが、以下のWordPress関数で日本語文字列でも、正しく取り出す事ができます。
$str= '私も今日かつて同じ留学団に従って事の中より呑み込むたたい。かつて十一月から相違方もけっしてこの意味あっなけれくらいからするているなかっには出入り云えだませて、少々にはしうませません。'; $count= 30; $more= '...'; echo wp_html_excerpt( $str, $count, $more );